Fattoria Le Pupille

La Señora del Morellino, la Embajadora de la Maremma. No son apelativos descabellados para Elisabetta Geppetti, una productora que con su Fattoria Le Puppille ha marcado la historia de esta tierra desde una vertiente tanto tradicional como innovadora. El rigor y la pasión de Elisabetta consiguen extraer de este territorio salvaje unos vinos que se confirman añada tras añada como auténticos paradigmas de la elegancia y excelencia de la Toscana contemporánea.

La suaves colinas de Scansano, entre los elevados valles del sur de la Toscana y el Tirreno, dan lugar a una suave y envolvente sangiovese, de especial finura y profundidad. Esta variedad es la columna vertebral de Poggio Valente, un Morellino complejo y refinado, afrutado, confitado y especiado en nariz, exuberante y de noble tanicidad en el paladar. Y es también la variedad que dota de carácter al Morellino Riserva, un vino brillante, dinámico, sedoso e irresistible.

El monumental Saffredi, el "supertoscano" de casa Geppetti, tampoco necesita presentación. Con una amplitud en nariz que abarca el cacao, el tabaco, la tinta china, la mermelada de cassis, la madera de sándalo, el eucalipto... En boca se muestra jugoso, opulento, fresco, elegante, con taninos carnosos y una envolvente mineralidad.

Un bellísimo Poggio Argentato, un blanco elaborado con uvas francesas pero al gusto de la Maremma, con una nariz ágil y un paladar fresco, sabroso y mineral. Como el RosaMati, un estupendo rosado elaborado a base de syrah que acompaña los típicos aromas cítricos con una gran complejidad a base de frutas y especias. Y, cómo no, el Morellino de añada, territorial, clásico, ágil y vivaz; cada vez más, un vino para todos los gustos.