Errázuriz

Propiedad de unas de las más destacadas familias en Chile, Errázuriz fue fundada por Don Maximiano Errázuriz en 1870 y su espíritu innovador le llevó a ser el primero en plantar variedades francesas en el Valle de Aconcagua. Su ímpetu se transmitió generación tras generación de modo que, en poco más de un siglo, sus descendientes consolidaron la bodega y posicionaron sus vinos entre los más renombrados del mundo.

Ubicado a solo 90 kilómetros al norte de Santiago, la capital de Chile, el tradicional Valle de Aconcagua es el último de los valles transversales del país y el hogar de la bodega Errázuriz. El río que da nombre al valle corre desde los Andes hasta el Océano Pacífico, dibujando a su paso terrazas aluviales y coluviales que son ideales para el cultivo de uvas de calidad. La gran belleza de origen volcánico del valle, así como su clima mediterráneo templado y la disponibilidad de agua para el regadío fueron, probablemente, los factores que cautivaron a don Maximiano hace casi 150 años.

De entre todos los viñedos de la firma, el conocido como MAX I es el auténtico emblema de la bodega. En sus 19,3 hectáreas se cultivan las variedades bordelesas sobre suelos graníticos y franco arenosos dando lugar a vinos tan reconocidos como Don Maximiano Founder's Reserve. MAX V, situado en la planicie del valle, es otro de los grandes viñedos de Errázuriz; en sus casi 50 hectáreas de suelos aluviales cubiertos de piedras crecen las vides de carménère que dan origen al Kai, un vino tinto intenso y estructurado considerado una de las joyas de la bodega. Finalmente, conviene destacar el viñedo Aconcagua Costa Oeste, situado a tan solo 12 kilómetros del Océano Pacífico; en él se cultivan variedades de clima frío, como sauvignon blanc, chardonnay y pinot noir, además de merlot y syrah.

En la actualidad, el equipo formado por Eduardo Chadwick (presidente y descendiente de don Maximiano), Francisco Baettig Hidalgo (enólogo jefe) y Raúl Baumann (supervisor de viñedo) consolida el prestigio de los vinos de Errazuriz en la cima de la calidad del vino chileno y entre los vinos de prestigio del Nuevo Mundo.