El Escocés Volante

El Escocés Volante es el proyecto personal del enólogo escocés, y Master of Wine, Norrel Robertson. Norrel y su familia llegaron a España allá por 2003 y ya en 2004 elaboraba su primer vino en la DO Calatayud. Sus más de 25 años de experiencia en la industria del vino se dejaron sentir desde la primera botella y a partir de entonces la popularidad de sus vinos despegó a un ritmo acelerado.

Fue en 1990 cuando Norrel, llevado por su pasión por el vino, empezó a participar en vendimias de todo el mundo, desde Italia, Portugal y Francia hasta Chile o Australia. En 1998 inició sus estudios de Master of Wine, titulación de enorme prestigio internacional que logró en el año 2000, con el mérito especial del premio Robert Mondavi, adjudicado a la mejor presentación teórica de entre todos los participantes. En los años siguientes obtuvo con honores el título en viticultura y enología en Nueva Zelanda y se trasladó a España, tierra en la que tuvo un flechazo casi inmediato con la uva garnacha. De este romance nació su actual bodega, El Escocés Volante, en la que elabora, a partir de viejas cepas plantadas en altitud y cultivadas según firmes principios ecológicos, vinos de gran expresión con un firme arraigo a la tierra. Su catálogo de vinos se comercializa con gran éxito en más de 20 países, pero además asesora a otras bodegas españolas, chilenas y sudafricanas y elabora vinos en otros puntos de la geografía española como Galicia, Murcia o Valencia.

Norrel ha sabido ver no solamente la riqueza de las garnachas aragonesas, sino también de la variedad de suelos, altitudes, orientaciones y microclimas. Todo ello conforma una paleta infinita con la que pinta vinos coloreados y sabrosos, jugosos, especiados y aromáticos como pocos.