Domaines Ott

En 1896, tras visitar incontables viñedos por toda Francia, Marcel Ott, un joven ingeniero agrónomo de origen alsaciano, finalmente encontró una tierra que le inspiró: la Provenza.

En estas tierras bañadas por el Mediterráneo, el cultivo de la vid es el legado de tiempos antiguos. Sin embargo, poco antes de la llegada de Marcel, la filoxera había hecho estragos y los viñedos debían ser replantados. Donde otros hubieran visto únicamente un gran problema, Marcel vio la oportunidad de adquirir una tierra magnífica a un precio mucho más económico, así que compró varias propiedades y empezó a renovarlas con la voluntad de volver a producir grandes vinos en la Provenza.

Hoy, 120 años más tarde, los primos Christian y Jean-François Ott dedican su vida a las amadas tierras de su antecesor y dirigen tres bodegas: Château de Selle, Clos Mireille y Château Romassan. Cada una de estas tres propiedades tiene su propio encanto y personalidad y produce vinos distintos, pero en todas hay un vino soberano, el famoso “Coeur de Grain” (corazón de grano), considerado por muchos como el mejor rosado de la Provenza. Su botella, creada en 1930, es una verdadera obra de arte en sí misma; inspirada en las laderas y los cipreses provenzales tan amados por Marcel, es reconocida en todo el mundo como el cofre que esconde un verdadero tesoro, tal y como hacían siglos atrás las ánforas a las que su silueta quiere recordar.