Domaine Serge Laloue Sancerre

Domaine Serge Laloue está formado por Franck y Christine que perpetúan el trabajo realizado por su padre Serge Lalou, en los años 60. Es una finca de 20 hectáreas en las laderas de Thauvenay, justo al sur de la ciudad de Sancerre, que domina el río Loira. Se distinguen tres tipos de terroir: Terre blanche, Caillotes y Silex. Las viñas de la finca están plantadas con 75% de sauvignon blanc y 25% de pinot noir.

Aparte del Cuvee Silex y el 1166, todos los vinos de Franck son una mezcla de los tres terroirs.

Practican la agricultura sostenible, hacen crecer la hierba entre las filas, lo que anima a las vides a cavar más profundo, y ayuda la reducción de la erosión y al vigor natural de las vides,reducen aún más los rendimientos desbrocando en primavera y haciendo una poda extensa.