Domaine de Majas

El viñedo de Domaine de Majas está plantado alrededor de Caudiès Fenouillèdes sobre un total de 30 hectáreas: un paisaje atípico que combina viñedos, prados y bosques, en el valle de Fenouillèdes (Pirineos orientales, Rosellón).

Se encuentra entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar, donde las condiciones climáticas son únicas en la región: veranos calurosos y soleados, pero inviernos muy duros. La finca se encuentra a veces barrido por la Tramuntana (viento del noroeste) o se enfría por la brisa de la mar, cargada de humedad desde el Mediterráneo.

Con el fin de potenciar la expresión original de sus terrois en los vinos del Domaine de Majas, Agnes y Alain Carrère Alain eligieron convertir sus viñedos a la viticultura ecológica en el 2007 y cuentan con la valiosa colaboración de Tom Lubbe (prestigioso winemaker sudáfricano) para elaborar sus vinos, cuvées conocidas como "Trois Arbres".

Su filosofía es de mínima intervención, vinificaciones con levaduras autóctonas, vinos que destaquen por su frutosidad, su frescor y el carácter mineral del terruño que les da vida.