Château La Tour Blanche

Château La Tour Blanche fue clasificado como 1er Cru Classé en la Clasificación de 1885, calificado como la mejor propiedad de Sauternes después de d`Yquem. En 1909, el propietario, Monsieur Osiris, legó el estado al estado con la condición de que la propiedad fuera utilizada con fines educativos. En 1911 se convirtió en la Ecole de Viticulture et Oenologie y ha sido propiedad del Ministerio de Agricultura desde entonces.

La calidad de los vinos de La Tour Blanche no tenía nada de especial hasta la designación de Jean-Pierre Jausser como administrador en 1983. Insufló nueva vida a la propiedad y elevó a La Tour Blanche a los primeros puestos de los productores de Sauternes.

El viñedo de La Tour Blanche consta de 30 hectáreas de viñedos y el vino es típicamente una mezcla de 70% de Sémillon, 20% de Sauvignon Blanc y 10% de Muscadelle. Las uvas se fermentan en una combinación de barricas de roble y tanques de acero inoxidable y el vino se envejece en barricas de roble 100% nuevas durante 18-24 meses.

Los vinos de La Tour Blanche ahora se encuentran entre los más ricos, más poderosos y más exóticos que se producen actualmente en Sauternes. Tienen un potencial de envejecimiento maravilloso.