Château de Malle

Château de Malle fue propiedad de la familia Lur Saluces (propietarios anteriores de d`Yquem) desde 1702 hasta 1950. Château de Malle actualmente es propiedad de la condesa de Bournazel (propietaria también de Château Pessan, que tomó las riendas después de la muerte prematura de su marido en 1985. Esta gran finca 2ème Cru Classé consta de 55 hectáreas de viñedos, de los cuales 27 hectáreas se encuentran en las comunas de Preignac y Fargues en Sauternes.

El vino de Château de Malle es típicamente una mezcla de 75% de Sémillon y 25% de Sauvignon Blanc. Las uvas se cosechan a mano en varios "intentos" y luego se fermentan, y el vino se madura luego en barricas de roble pequeñas (33% nuevas) durante 30 meses.

Desde mediados de los años 80, el Château de Malle produce excelentes vinos que muestran una intensidad considerable y una pureza maravillosa.