- Cérvoles Celler, 25471 La Pobla de Cérvoles
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Cérvoles Celler
La familia Cusiné extiende sus raíces vitivinícolas en Costers del Segre con Cérvoles Celler. La excelente labor desarrollada por esta bodega, desde su primera cosecha —1997— hasta hoy,...
Año de fundación | 1997 |
Enólogo | Isabel Marzà / Ivà Gallego |
Viñedo propio: | 32 / ha |
País | |
Regiones | |
Uvas |
Vino de Cérvoles Celler
Cérvoles Celler
La familia Cusiné extiende sus raíces vitivinícolas en Costers del Segre con Cérvoles Celler. La excelente labor desarrollada por esta bodega, desde su primera cosecha —1997— hasta hoy, fundamentada en la selección estricta y elaboración cuidadosa, ha permitido que sus vinos sean reconocidos por su calidad.
Los viñedos están situados en la falda norte del Montsant, dominada por la Sierra de la Llena, a 700 metros de altitud, en la comarca de les Garrigues y limitando con el Priorat. Un total de 32 hectáreas de suelo con textura franco-limosa, combinado con abundante grava que aporta un importante equilibrio en la retención del agua. Cultivan las variedades blancas macabeo y chardonnay, así como las tintas cabernet sauvignon, merlot, garnacha y tempranillo.
La tecnología necesaria y un moderno equipo de recepción de la uva, de vinificación y de crianza permite a esta bodega potenciar al máximo la calidad de sus vinos.