Celler Carles Andreu

Cellers Carles Andreu nace en el año 1991, de la mano de Carles Andreu, quien, siguiendo la centenaria tradición familiar, se ha dedicado al cultivo de la viña. En la actualidad la familia es propietaria de unas ochenta hectáreas de viña en la Conca de Barberà, repartidas entre los municipios de Pira, Forès, Sarral, Solivella, Barberà de la Conca y Montblanc, donde principalmente se cultivan las variedades tradicionales de la comarca: macabeo, parellada y trepat.

Carles Andreu es uno de los grandes referentes en la revaloración de la uva trepat. De hecho, entre 2004 y 2009, fue la única bodega de la Conca en elaborar vino tinto con trepat. Fue Andreu quien apostó realmente por darle la consideración que merecía a una uva que nunca fue demasiado valorada en la región. El trepat tiene poco grado y una piel a la que no resulta sencillo desprenderse de su color, por lo que sus vinificaciones habituales eran el vino rosado, con o sin burbujas. Se veía a la uva como una variedad productiva incapaz de producir calidad y se creía que sus pieles eran demasiado secantes para elaborar vinos elegantes. Tuvo que ser Carles Andreu quien demostrara que regulando la carga de la cepa y siendo prudente con las maceraciones, la sutil uva catalana podía dar grandes vinos, incluso tintos.