Celler Balaguer i Cabré

El Celler Balaguer i Cabré reúne la tradición elaboradora de dos familias que, a lo largo de al menos tres generaciones, han cultivado y elaborado vino en las tierras del Priorat. Hoy, la bodega se encuentra en la zona más antigua de Gratallops, en un edificio rehabilitado en el que cuentan con sala de elaboración, sala de crianza (la antigua bodega de esta antigua casa renovada) y una sala de catas con unas magníficas vistas hacia el viñedo y su entorno.

El Celler Balaguer i Cabré tiene en propiedad 4 ha. de viñedo, plantado principalmente con la variedad autóctona garnacha, entre la finca La guinardera y la finca del Mas de Dalt, de las que, actualmente, sólo embotellan un único vino: La Guinardera, un monovarietal de garnacha. El suelo de ambas fincas es de llicorella y saldó.

(La bodega cuenta con la colaboración de Marta Conde como enóloga, de Spectacle Vins.)