Bodegas O'Ventosela

Bodegas O Ventosela es una firma de carácter familiar que nace en el año 1980 en A Grova (Ourense), cuando Juan Miguez Montero decide elaborar y comercializar su propio vino a partir del conocimiento acumulado durante toda una vida en contacto con el sector. En esa bodega nacen las marcas O Ventosela, nombre del pueblo de Juan, y Viña Leiriña, que toma su denominación de un pequeño viñedo en Carballeda de Avia. Posteriormente saldrá al mercado el Gran Leiriña, la marca orgullo de la bodega. En el año 2006 se acomete un importante plan de modernización que incluye la construcción de las modernas instalaciones de Ponte San Clodio, Leiro, en las que se ubica actualmente la firma.

La destilería de Bodegas O Ventosela surge como una continuación del ciclo de aprovechamiento de la uva, con el deseo de reinterpretar, con las modernas técnicas de elaboración, las recetas tradicionales de aguardientes y licores gallegos. En un módulo aparte de la bodega, utilizan el bagazo de las uvas del ribeiro para elaborar aguardiente de orujo, en dos alambiques de cobre con el sistema por arrastre de vapor. En este aguardiente maceran los licores de café, de hierbas y la crema de orujo.