Bodegas la Mejorada

Bodegas y Viñedos La Mejorada es una pequeña bodega situada en lo que fue el antiguo monasterio de La Mejorada, a 5 km. de Olmedo (Valladolid). Actualmente, es propiedad de Rafael Moneo Vallés, quien se ha encargado de las labores de restauración, así como de la adaptación del edificio principal a bodega.

La Mejorada, considerada finca histórica, tiene actualmente unas 140 ha. de las cuales 42 ha. son de viñedo, de edades entre los 8 y 16 años, flanqueados por pinares y por el rio Adaja, a una altura entre 740 y 750 metros sobre el nivel del mar. Las variedades presentes en el viñedo son Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Malbec en espaldera de madera de acacia y castaño. Se cultivan prescindiendo del uso de productos químicos para conseguir un equilibrio del ecosistema, basándonos en un emplazamiento adecuado, la observación y el manejo lógico del viñedo con métodos culturales.

Sus vinos pretenden expresar con la mayor fidelidad el terroir de La Mejorada, la influencia de sus suelos y del microclima en la planta y la diferencia en esas parcelas que son las que dan lugar a sus diferentes marcas. Comercializan cuatro marcas: Villalar, Las Norias, Las Cercas y Tiento. Todos ellos vinos de crianza siguiendo un riguroso control de calidad: desde la vendimia a mano con mesa de selección, fermentación con levadura endógena, crianza en barricas de roble francés; hasta una cuidada crianza en la botella. Todo ello avalado con una buena acogida en los mercados así como diferentes premios tanto nacionales como internacionales.