Bodegas Hispano-Suizas

Bodegas Hispano-Suizas es el proyecto personal de Marc Grin (bodeguero y director comercial), Pablo Ossorio (enólogo) y Rafael Navarro (viticultor). Tres amigos con una larga experiencia en el mundo vitivinícola que deciden un buen día reunir el esfuerzo de su trabajo en una empresa propia y común con un ambicioso objetivo: hacer obras maestras, entendibles y asequibles en precio. Nuestra opinión: ¡Bravo!, y allí donde se presentan, cuanto menos, sorprenden.

Producen vino blanco, tinto e incluso cava, en la zona de Utiel Requena, donde cuentan con unas 55 ha. de viñedo, suelos calizo-arcillosos y variedades distintas (9 en total), entre ellas la propia de la zona, la bobal (viñedos viejos), pero también la borgoñesa pinot noir, de la que, a pesar de tratarse de una zona más cálida, consiguen elaborar excelente vino.

(La bodega, se encuentra aún en construcción, una bodega bicentenaria que están adaptando a las exigencias enológicas de hoy y que se encuentra en la misma finca.)