Bodega Rodríguez de Vera

Tras una larga tradición familiar de 7 generaciones de viticultores, la uva que estaban vendiendo, que trabajaban con tanto cariño para obtener algo completamente diferente a lo habitual, había conseguido una reputación en su entorno que posicionaba sus viñedos como referentes en la zona. Esto sin duda fue debido a la gran apuesta por una gestión respetuosa del viñedo para obtener sólo lo que éste podía madurar en óptimas condiciones. También en gran parte por una situación privilegiada de sus viñedos en Finca Casalta. Después de valorar esa situación, se plantearon vinificar sus viñedos y darles el protagonismo que merecían. Empezaron a elaborar en el garaje pequeñas cantidades que resultaron ser desastrosas... Pero con el empeño que les caracteriza, después de varios años de prueba-error y desarrollando estudios enológicos, con la incorporación de Pepe Rodríguez de Vera y con la ayuda de amigos y familiares, consiguieron sacar al mercado su primera añada en el año 2010. Fieles a sus raíces, la viticultura, y con la ambición de crecer en calidad, adquieren nuevos viñedos en diferentes localizaciones movidos por su pasión que es la de conocer, elaborar y gestionar parcelas en localizaciones completamente diferentes a lo que están acostumbrados. Su filosofía es la de no tratar de obtener cosechas mayores de lo que el viñedo es capaz de madurar.

La Finca Casalta, situada en el Villar de Chinchilla, Albacete, es el balcón hacia el Mediterráneo, enclavada a 1000 metros de altitud sobre el nivel del mar, donde se ubican sus viñedos, amparados por la Denominación de Origen Almansa. En la actualidad, tienen plantadas 22,5 hectáreas de viñedos ecológicos de entre 15 a 60 años de las variedades: Garnacha Tintorera, Cabernet Sauvignon, Syrah, Petit Verdot, Merlot, Chardonnay, Monastrell y Pinot Noir, cultivados sobre terrenos calizos, arcillosos y franco-arenosos. La bodega, situada a pie del viñedo, es el lugar donde el vino se expresa y muestra su tipicidad. Elaboran con certificación ecológica y de la manera más respetuosa y honesta con uva procedente en su totalidad de sus viñedos, por lo que podemos decir que Rodríguez de Vera es un Vino de Finca.