Bodega Nuviana

Bodega Nuviana, una de las incorporaciones más recientes al reconocido Grupo Codorníu, se ubica en Belver de Cinca (Huesca), dentro de la emblemática Finca San Miguel. Este enclave, que abarca 3,4 hectáreas, destaca por sus extraordinarias condiciones climáticas y de suelo, ideales para el cultivo de viñas de alta calidad.

El nombre "Nuviana" tiene sus raíces en la palabra "Novellana", derivada del término latino "Novelliam". En el castellano antiguo, "Novellana" hace referencia a un grupo de aves recién nacidas, un concepto que conecta profundamente con la esencia de la finca. Finca San Miguel es un destacado refugio de aves migratorias y está próximo a ser reconocido como Espacio Natural de Alto Interés Ecológico.

La bodega combina tradición e innovación con la tecnología más avanzada, asegurando un enfoque integral en todo el proceso de producción. Desde el cultivo y cuidado de las viñas hasta el embotellado, la bodega garantiza un control exhaustivo en cada etapa. Todas las cepas son propias y se trabajan con técnicas modernas para obtener vinos que reflejan un perfil organoléptico actual.

El diseño arquitectónico de la bodega se ha concebido para optimizar cada paso de la elaboración del vino, desde la recepción de la uva hasta su transformación en vino de calidad. La proximidad de los viñedos asegura que la uva llegue rápidamente y en las mejores condiciones, preservando su frescura y calidad.

Bodega Nuviana es un claro ejemplo de cómo la innovación, la sostenibilidad y el respeto por la naturaleza pueden combinarse para crear vinos excepcionales que capturan la esencia de su origen.