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Bodega Akutain es una bodega familiar con experiencia en la elaboración de vinos tintos clásicos de calidad con D. O. Rioja desde finales de los años setenta, cuando fue fundada por Juan José Peñagarikano Akutain, con la adquisición del primer viñedo de la Manzanera. En este viñedo se encuentra la bodega, edificada tras varias ampliaciones a partir de un pequeño establo en ruinas (típicos en los viñedos de la zona, ya que allí era dónde antiguamente se guardaban los animales que trabajaban en las viñas de alrededor, y en desuso tras la aparición de la maquinaria agrícola) que allí había originalmente.
Desde 2013 y tras haber desarrollado una dilatada carrera profesional a nivel internacional en varias empresas de otros sectores, Jon Peñagarikano Akutain, hijo del fundador, está al frente de las operaciones de Bodega Akutain, después de haber visto nacer el proyecto desde niño y de haber crecido, participando y siendo testigo de la evolución de la bodega desde el principio.
Bodega Akutain explota 4 viñedos en propiedad de moderada extensión (entre 1 Ha y 2 Ha cada uno), lo que les posibilita una atención y un cuidado privilegiado de sus cepas y de su pequeña pero preciada producción desde que la uva empieza a crecer. En el campo trabajan según los principios de lutte raisonée: llevan a cabo una viticultura integrada, donde minimizan los agroquímicos en lo posible (no usan herbicidas ni químicos agresivos) y donde intentan seguir trabajando como lo hacían sus abuelos, siguiendo sus consejos y los aprendizajes que han ido adquiriendo con la experiencia después de todos estos años.
A la manera de hacer del viejo estilo château, la totalidad del vino que elaboran procede exclusivamente de viñedos propios situados alrededor de la bodega (distancia máxima 3 Km.), que a su vez se encuentra en el término municipal de Haro (subzona Rioja Alta de la D. O. Rioja). El cuidado y la explotación, año tras año, de estos mismos viñedos, permite a Bodega Akutain la producción de sus vinos en pequeñas cantidades de una manera esmerada, casi artesanal, desde la recolección de la uva hasta que alcanza su máxima expresión en la botella para su posterior comercialización y disfrute.
Bodega Akutain se enorgullece de disponer de todas las instalaciones y equipo necesarios para llevar a cabo la elaboración de sus caldos de principio a fin, para poder llevarlos hasta las manos del consumidor, empezando desde el viñedo y llegando tanto hasta el embotellado como al etiquetado final. Entre las instalaciones, destacan los preciosos calados de envejecimiento de botellas excavados en la roca en forma de cuevas bajo sus viñas, así como la sala de barricas o un amplio local social para recibir visitas.
