Bindi Sergardi

Contar con veintitrés generaciones de viticultores a sus espaldas y con casi setecientos años siendo una de las familias aristocráticas del país no es algo que veamos a diario. Hogar de obispos y capitanes, pero también de elaboradores de vino, la casa de los Bindi Sergardi forma parte de la viticultura toscana desde 1349. Al frente de la empresa se encuentran hoy Nicolò y su hija, Alessandra, dos de las personalidades más activas e interesantes del panorama enológico toscano. Actualmente trabajan sobre tres bodegas de excelencia: Tenuta Mocenni, con suelos típicos de galestro y alberese, en la localidad de Castelnuovo Berardenga, corazón del chianti classico austero, mineral, complejo; Tenuta Marcianella, más al sur, con vinos más inmediatos, suaves y afrutados; y Tenuta I Colli, en dirección a Monteriggioni, donde en torno a una villa del siglo XIV y sobre suelos calcáreos dominados por el amarillo Siena, los Bindi Sergardi producen unos vinos frescos, ágiles y perfumados.