Bartolo Mascarello

Para muchos, es el barolo más auténtico. El vino que, gracias a la perseverancia del mítico pero ya desaparecido Bartolo Mascarello, ha resistido a cualquier moda, incluso a la más tentadora, por su rentabilidad, de vinificar los viñedos por separado. El barolo de la casa Mascarello es el clásico ensamblaje de nebbiolo procedente de varias parcelas, concretamente de las cuatro que posee la bodega, situadas entre Barolo y La Morra. Producido bajo un enfoque de sostenibilidad ecológica, aunque sin certificar, y, por supuesto, criado en grandes barricas, como manda la tradición.

El barolo que ahora embotella Maria Teresa es un tinto de una categoría insuperable y un verdadero homenaje del Piamonte y de Italia al concepto territorial del vino. Elegante, dinámico, fluido y con nervio a su vez, sofisticado pero con la justa aspereza, tiene un potencial de guarda de más de treinta años y es tan fácil de beber al mismo tiempo que deja atónito a cualquiera. El mérito se debe a la zona, reputada por la austeridad de sus barolos.