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Bárbara Palacios López-Montenegro
Bárbara Palacios López-Montenegro es nieta de Don José Palacios Remondo y, como es tradición en esta familia, se formó en Burdeos, aunque su inquietud e interés por la viticultura y la enología, han...
Enólogo | Bárbara Palacios |
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Vino de Bárbara Palacios López-Montenegro
Bárbara Palacios López-Montenegro
Bárbara Palacios López-Montenegro es nieta de Don José Palacios Remondo y, como es tradición en esta familia, se formó en Burdeos, aunque su inquietud e interés por la viticultura y la enología, han llevado a esta perseverante mujer a viajar por medio mundo: Bárbara ha trabajado no sólo en algunas de las bodegas más representativas del Médoc (Château Margaux, Château Pichon Longueville Baron), sino también en la Toscana (Italia), Napa Valley (Estados Unidos), Marlborough (Nueva Zelanda), McClaren Valley (South Australia), Curicó (Chile) y más recientemente en Mendoza (Argentina).
Con este preciado bagaje de vivencias y una gran experiencia, Bárbara vuelve finalmente a La Rioja para cumplir su objetivo: crear su propia bodega, para la cual cuenta con un viñedo en los Riscos de Bilibio, un paraje de Haro, que su padre Antonio había plantado con las variedades tempranillo y, curiosamente, merlot, debido a que el suelo, arcilloso-calcáreo, y la altitud (490-550 m), le recordó a los de los suelos franceses.
Bárbara Palacios elabora de este viñedo su singular Barbarot, un vino muy personal e innovador, cuyo nombre es una simbiosis de 'Bárbara' y 'Merlot' (su perro y mascota de la bodega).