Alto de Inazares

En 2011, las familias Prieto y Pina unen esfuerzos para conquistar el viñedo más alto del continente europeo, un proyecto apasionante y arriesgado. Están situados en Inazares, a 1.373 m. de altitud, en las estribaciones la Cordillera Subbética, al noroeste de la Región de Murcia. Se trata de un enclave que goza del privilegio de formar parte de la Red Natura 2000 y disponen del Certificado de Cultivo Ecológico otorgado por el CAERM, (Consejería de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia).

El viñedo se desarrolla en condiciones de gran estrés. El suelo es pobre, franco arcilloso y casi inexistente en gran parte del viñedo, con apenas 15 o 20 cm de profundidad. No existe horizonte medio y la roca aflora hasta la superficie. La dificultad para profundizar sus raíces, el tipo de conducción (en espaldera alta), la densidad de plantas y una poda corta (cuatro pulgares), obligan a la cepa a realizar un gran esfuerzo para sacar lo mejor de sí. Las pequeñas bayas trasladan las notas minerales y la tipicidad al vino. Los racimos son prietos y pequeños. Esta alta acidez y una maduración lenta son dos pilares del proyecto Alto de Inazares. El tercero, y no menor, es la atenta observación del viñedo y un manejo muy meticuloso. Los trabajos de viña y de bodega son manuales siguiendo métodos artesanales.

En la Finca el Altico a una altitud de 1.373 metros, cultivan las variedades Pinot Noir, Viognier, Syrah, Chardonnay, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc y Riesling. Por su parte, la Monastrell la cultivan, sobre suelos de arcillas blancas-arenosas con bolo de piedra caliza, en la Finca El Aceniche, en Bullas, a una altitud de 825 metros.

Elaboran vinos, de ediciones son muy limitadas, que destacan por su frescura y aroma, dentro de la región del Mediterráneo, gracias a unas condiciones únicas de cultivo que, si bien son extremas, les proporcionan uvas cargadas de acidez y azucares. Son vinos con autoría, amables, frescos y equilibrados, con aromas a fruta madura y notas minerales que reflejan la singularidad del viñedo.