Abadía Retuerta

El nombre de la Bodega Abadía Retuerta es el resultado de dos palabras que definen y describen el territorio: Ribula Torta que significa “ribera tortuosa”.

La primera referencia escrita de la importancia de los viñedos de la Abadía data del siglo XVII, e indica que el vino vendido por los monjes que la habitaban dominaba el mercado de Valladolid, la mayor ciudad castellana.

Más recientemente, en la década de los 70 los antiguos propietarios arrancaron las últimas viñas y tras amplios estudios geológicos iniciaron una replantación total con los varietales más apropiados para cada tipo de suelo.

Desde 1996, fecha de creación de la bodega, hasta la actualidad, Abadía Retuerta viene produciendo vinos diferenciados no sólo por sus procesos de elaboración, sino sobre todo por las diferencias en las características de las uvas de su viñedo. Cada añada se cuida y analiza la producción de cada parcela y se adapta la vinificación para la producción de vinos de la máxima calidad.

Ángel Anocíbar, doctor en enología por la Universidad de Burdeos, dirige el área técnica de la bodega, asesorado por Pascal Delbeck, enólogo de Château Belair (St. Emilion), quien participa de la dirección técnica del proyecto desde el principio.

La finca de Santa María de Retuerta, tiene una superficie total de 700 ha. La bodega está ubicada  en la ladera sur del Valle del Duero, en el término municipal de Sardón de Duero. La superficie de viñedo comprende 180 hectáreas, tempranillo en su mayoría. Además, se cultivan syrah y cabernet sauvignon y, en menor medida, merlot, petit verdot, garnacha, malbec y graciano. Pago La Raya, en el límite este de la finca, es la parcela donde se cultivan sauvignon blanc y verdejo, con las que, tras muchos años de estudio, se elabora el Blanco LeDomaine.

La gran diversidad de estilos de vinos de Abadía Retuerta permite encontrarles un lugar en cada ocasión, desde los momentos compartidos con la familia o con los amigos, hasta esas ocasiones excepcionales. Sus vinos reflejan a la perfección el mensaje de identidad y cultura propia de la bodega.