Bodega Valdelosfrailes

Carlos Moro atisbó pronto las posibilidades de la Denominación de Origen Cigales, en la que su familia ya cultivaba viñedo y apostó fuertemente por la elaboración de tintos. En 1999 se alza Bodega Valdelosfrailes en Cubillas de Santa Marta (Valladolid).

Valdelosfrailes es una bodega que ha sabido incorporar modernidad, tecnología y vanguardia al clasicismo de una tierra con gran potencial, favoreciendo la revolución del tinto en Cigales. Su rosado es excelente pero su proyecto se basa en elaborar grandes tintos de crianza en barrica con uvas provenientes de cuidados viñedos de las distintas variedades de la zona: Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot y Verdejo, alguno de ellos incluso prefiloxérico.

Valdelosfrailes pertenece al grupo Matarromera, empresa dedicada a la viticultura, elaboración de vino y aceite con presencia en 6 Denominaciones de Origen (Ribera del Duero, Rueda, Cigales, Toro, VT Castilla y León y Rioja) y del qual forman parte también Matarromera, Bodegas Cyan, Bodega Emina, Bodega Renacimiento y Bodega Carlos Moro.