Ein einzigartiger Garnatxa-Rosé, in seiner Art kaum zu überbieten
Der "Roc d´Aubaga" ist nicht nur ein perfekter Spaßwein, sondern ganz nebenbei auch noch ein einzigartiger Spitzen-Rosé. Schon die Idee fasziniert: ein Garnatxa-Rosé aus dem Priorat! Hier nun die Steigerung: Ein Rosé nicht nur aus einer, sondern aus gleich drei Garnatxas: Blanca, Gris, und einem kleinen farbgebenden Anteil Negra. Technisch gesehen ist der "Roc d´Aubaga" ein "Clarete", so wie es ihn fast nur in der Rioja-Alta gibt. Weiße und rote Trauben werden gemeinsam vergoren, bei Dominik Huber in der Art seiner Weine, die ausnahmslos durch Eleganz bestechen. Der "Roc d´Aubaga" aus der Spaßserie "Vinum Verum" besitzt alle Merkmale von Terroir al Limit. Er überrascht! Er überrascht durch ein kräftiges helles Rot; betörend seine vielschichtigen Aromen aus Frucht und Frische, nicht der geringste Duftkitsch; großartig am Gaumen mit Tiefe und Länge, fruchtige Cremigkeit, weicher Körper, erfrischende Mineralik, und einer Geschmacksvielfalt, die ihresgleichen sucht. Einzigartig, in seiner Art am äußersten Limit.
Tota una meravella. Un vi biodinàmic fet amb un 80% Garnatxa blanca, 10% Garnatxa gris, 10% Garnatxa. Un vi rosat fresc i consistent i elegant com un negre.
Evoca a flors, fruites del bosc... Es pot maridar amb plats amb certa potència o simplement gaudir-lo sol.
by: Sylvain (15 Mar) - Vintage 2017
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Une vraie surprise
Très bel équilibre pour cet ovni entre le rosé vineux et le rouge léger. une matière à la fois fluide, ample et aromatique qui n'est pas sans évoquer certains vins de Raynaud.
by: Clara (07/11/2023) - Vintage 2017
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Impresionante pero no producen mas
Y dicen que los rosados no son vinos de calidad.. probarlo y decirme. Riquísimo!
Vineyards
Soil
Clay / Pebbles / Gravel surface
Climate
Mediterranean
The winery
Terroir al Límit
Terroir al Límit is the personal project of Dominik Huber, a lover of the Priorat, a land he arrived in 1996. The preliminary history of this winery began back in the year 2000, when Dominik and Eben Sadie, a South African winemaker, met at Mas Martinet. In 2001, they met again in Cims de Porrera and a friendship developed between them that grew to the point where they decided to work together for a few months in South Africa. Back in Priorat and with the invaluable help of the...