| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
El antiguo Quinta de Tarsus renace con nuevo nombre e imagen: Tarsus Crianza, el buque insignia de la bodega y el más comercial de su catálogo, pero también con una gran personalidad. En palabras de su enóloga Teresa Rodríguez es un vino capaz de llegar con facilidad a todo el mundo, vivo en todas sus fases, con la fruta muy presente y la madera como simple acompañante.
¿A qué sabe este vino?
Un vino profundo en nariz, donde ofrece complejos e intensos aromas de fruta roja, especias, tostados y aromas florales. En boca su entrada es agradable y se muestra elegante, afrutado y profundo, con personalidad propia y con una riqueza de matices que parece crecer en cada nueva cata.
Vista | Rojo intenso / Ribete violáceo |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Notas especiadas / Notas tostadas / Notas florales |
Boca | Elegante / Afrutado / Taninos amables / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC durante los 5 años posteriores a su añada.
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Carnes rojas / Caza / Quesos semicurados
Puntuación y premios
| 2011 | 92 PN |
|---|
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Vendimiadas las uvas en su punto óptimo de maduración y fermentado el mosto durante unos 25-30 días, el vino sigue una crianza de 12 meses en barrica francesa y americana, nuevas y de uno y dos vinos. Finalmente, antes de salir al mercado, envejece y se afina en botella otros 12 meses en la nave de botellero.
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas, de segundo y tercer año |
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
Viñedo
Toda la uva procede de las 70 hectáreas de viñedos propios que rodean la bodega, entre Roa y Anguix, en el corazón de la Ribera del Duero. La altitud se sitúa entre los 700 y los 1.000 metros, y la edad de las cepas en torno a los 20 años.
El suelo está formado por arenas pobres en hierro, de escasa fertilidad, lo que da como resultado producciones escasas, pero de gran calidad. El clima es continental y extremo, lo que influye en la acidez media de los vinos y en su alta riqueza en azúcares.
| Edad de la viña | 20 años |
|---|---|
| Clima | Continental |
| Altitud | 850,00 metros |
La bodega
Bodegas Tarsus
Bodegas Tarsus es una bodega al estilo château bordelés situada en el corazón de la Ribera del Duero, donde elabora unos vinos de aromas profundos, de alta concentración y con un gran potencial de envejecimiento. Los orígenes de la bodega se remontan a 1987, cuando Iñigo Moreno de Arteaga adquiere las 86 hectáreas de viñedo de la propiedad. Allí, junto a un pequeño pinar en Anguix (Burgos), en 1998 se construirían las nuevas instalaciones donde Tarsus elabora los vinos de su...
