Bodegas Hacienda Monasterio

Hacienda Monasterio es una bodega ineludible en Ribera del Duero. Si contar con el gran Peter Sisseck (Dominio de Pingus) entre su equipo de enólogos no fuera suficiente carta de presentación, sus vinos son elogiados año tras año por el equipo de Robert Parker y alguno de sus miembros ha llegado incluso a decir que su vino de entrada es uno de los mejores vinos en Ribera del Duero.

No es de extrañar. Hacienda Monasterio reúne muchas virtudes para la elaboración de unos vinos de altísima calidad: un viñedo situado en la privilegiada Milla de Oro, entre Pesquera y Valbuena de Duero, con cepas plantadas en laderas, que aseguran un perfecto drenaje natural; una estratégica orientación al sur que permite una óptima maduración de la uva; y unos suelos con una alta concentración de caliza, que confieren a los vinos una especial finura.

Los vinos de Hacienda Monasterio exhiben además una complejidad y elegancia particulares, probablemente debidas a que en su composición se incluye una importante proporción de cabernet sauvignon y, ocasionalmente, pequeñas aportaciones de merlot y malbec. Estas variedades, además de la principal, tinto fino (un clon de la variedad tempranillo), son cultivadas mediante una viticultura ecológica. Fruto de este especial compromiso con el entorno y el paisaje, sus vinos son capaces de reflejar toda la identidad de un terroir de características envidiables.